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Menu Vai al contenuto principale Materie prime Acqua Farina Lieviti Sale Malto, miele, zucchero Grassi (oli vegetali e strutto) La pasta madre Caratteristiche della pasta madre Preparazione della pasta madre Conservazione della pasta madre Quantità di pasta madre negli impasti Strumenti Impastatrici Tarocchi, raschietti e pennelli Impasti Contattaci Italiano (Italiano) English (Inglese) Cerca farinomani Passione per la farina Pane dolce con fichi secchi e mandorle tostate INGREDIENTI per circa 1500-1600 gr di pane: 600 ml. di ACQUA 150-200 gr di PASTA MADRE (rinfrescata da 4-8 ore a temp. ambiente) 1 kg. di SEMOLA RIMACINATA di grano duro 120 gr. di miele 250 gr. di fichi secchi 200 gr. di mandorle sgusciate tostate Si tratta di un pane ottimo per la colazione o con i formaggi. Potrete anche variare il grado di dolcezza aumentando o diminuendo la quantità di miele aggiunto, oltre che modificare la quantità di mandorle e fichi a piacere! PREPARAZIONE DEI FICHI E DELLE MANDORLE Le

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Domain:             farinomani.it
Status:             ok
Signed:             no
Created:            2013-10-22 19:45:28
Last Update:        2021-11-07 00:53:58
Expire Date:        2022-10-22
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Created:          2009-09-29 17:58:01
Last Update:      2012-04-11 14:02:19
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